ひたちなか市勝田駅から車で10分。新鮮魚介類・海鮮料理が楽しめる本格和食の店のゝじ。

酒米「白鶴錦」で醸した日本酒（白鶴、十四代、作、東洋美人、東一、雨後の月）

大変ご無沙汰しております。

気が付けば、「夏酒」も終わって「ひやおろし」季節になってしまいました。

「ひやおろし」のお話をしなくてはいけない所ですが、先にこんなお酒が入荷してきました。

「のんのん物語」時代もラインナップした事が有る「白鶴錦」のSETです。

まず、「白鶴錦」とは？

簡単に言いますと

兵庫県の「白鶴酒造」さんが育成した酒造好適米・・・・

酒米の王様「山田錦」と同様の親

母「山田穂」と父「短稈渡船」を交配して出来た「山田錦」の兄弟米です。