ひたちなか市勝田駅から車で10分。新鮮魚介類・海鮮料理が楽しめる本格和食の店のゝじ。

コース料理

 

 

 

 

 ◎ご宴会、接待、各種記念日など、幅広くご利用頂けます。 

 

 又、七五三・お宮参り・両家の顔合せ・法事など 

 

 様々なシーンで多数のご利用を頂いております。 

 

 

5,500円/7,000円/ 10,000円/12,500円/15,000円

 

※前日までのご予約お願いいたします

 

 

 

 お一人様 5,500円(一例)

 

前菜(6点盛り)

茨城産"いんげんの胡麻和え

京都産"生ゆばの梅ゆかり塩

富山産"ほたるいかの味噌たたき

ニューカレドニア産"天使のえびの手毬寿司

栃木産"つがのもみじの出し巻き玉子

スペイン産"マグレ鴨の炙り(マーマレードトッピング)

 

お肉料理

茨城産"ローズポークの朴葉焼き

(おくら、パプリカ、林檎、ミニトマト)

 

※以下、3品より2品お選び下さい。

 

お刺身

ケープタウン産"インドまぐろ(赤身)

大洗産"真だい

函館産"ほたて

増毛産"しまえび

 

お魚料理

仙崎産"さわらの塩焼き

大洗産"はまぐりの酒蒸し(人参、若芽)

 

お食事、デザート

あさりの炊き込みご飯(三つ葉)

 

シフォンケーキ

焼き芋のレアチーズ風

フルーツ (すいか、キウイフルーツ)

 

 

 

 

 

 お一人様 7,000円(令和6年4月28日)

 

前菜(6点盛り)

茨城産"いんげんの胡麻和え

富山産"ほたるいかの味噌たたき

栃木産"つがのもみじの半熟卵(トリュフ醬油掛け)

京都産"生ゆばの梅ゆかり塩

ニューカレドニア産"天使の海老の手毬寿司

スペイン産"マグレ鴨の炙り(林檎ジャムトッピング)

 

お刺身

ケープタウン産"インドまぐろ

那珂湊産"真だい

函館産"ほたて

増毛産"しまえび

 

お魚料理

那珂湊産"石だいの塩焼き

大洗産"はまぐりの酒蒸し(人参、若芽)

 

お肉料理

茨城産"ローズポークの朴葉焼き

(おくら、パプリカ、林檎、ミニトマト)

 

お食事

筍とベーコンの炊き込みご飯

 

デザート

シフォンケーキ

焼き芋のレアチーズケーキ風

フルーツ (すいか、ゴールデンキウイ)

 

 

 

 

 お一人様  10,000円(令和6年5月15日)

 

前菜(6点盛り)

茨城産"いんげんの胡麻和え

茨城産"長なすの揚げびたし

富山産"ほたるいかの味噌たたき

ニューカレドニア産"天使のえびの手毬寿司

ひたちなか産"おれんじ玉子の出し巻き玉子

スペイン産"マグレ鴨の炙り(林檎ジャムトッピング)

 

お刺身

ケープタウン産"インドまぐろ(中とろ)

那珂湊産"黒だい

三重産"しまあじ

函館産"ほたて

 

お魚料理

大洗産"真だいの塩焼き

大洗産"はまぐりの酒蒸し

 

お肉料理

茨城産"常陸牛フィレの朴葉焼き 

(おくら、パプリカ、ミニトマト、林檎)

 

お食事

あさりの炊き込みご飯

(生姜、三つ葉、煎り胡麻)

 

デザート

シフォンケーキ

焼き芋のレアチーズケーキ風

フルーツ (メロン、ゴールデンキウイ)

 

 

 

 

 お一人様  12,500円(令和6年2月16日) 

 

前菜(6点盛り)

千葉産"菜の花と富山産"ほたるいかの辛子酢味噌

那珂湊産"かわはぎの肝和え

宮崎産"金柑の甘露煮

ニューカレドニア産"天使の海老の手毬寿司

栃木産"つがのももじの半熟ゆで卵(トリュフ塩とキャビアトッピング)

スペイン産"マグレ鴨の炙り(マーマレードトッピング)

 

お刺身

ケープタウン産"インドまぐろ(中とろ)

大洗産"ひらめ

大洗産"地だこ

函館産"ほたて

紋別産"紅ずわいがに

 

お魚料理

大洗産"石だいの塩焼き

長崎産"あわびのバター焼き

(ホワイトアスパラ、そら豆)

 

お肉料理

常陸牛と芹のすきしゃぶ

(芹、水菜、長葱)

 

お食事

あさりの炊き込みご飯

(三つ葉、揉み海苔)

 

デザート

シフォンケーキ

焼き芋のレアチーズケーキ風

フルーツ (とちあいか、キウイフルーツ)

 

 

 

 

 お一人様  15,000円(令和5年11月24日)

 

前菜(6点盛り)

茨城産"かぶの八方煮

茨城産"里芋の田楽味噌(クリームチーズ入り)

宮崎産"金柑の甘露煮

ニューカレドニア産"天使の海老の手毬寿司

宮城産"ほのあかねのピンチョス(キャビアトッピング)

スペイン産"マグレ鴨の炙り(マーマレードトッピング)

 

お刺身

ケープタウン産"インドまぐろ(中とろ)

大洗産"ほうぼう

大洗産"ふっこ

塩釜産"〆さばの海苔巻き

函館産"ほたて

 

強肴

五島列島産"あわび入り"松茸の土瓶蒸し

(栗、銀杏、三つ葉、酢橘)

 

お魚料理

根室産"はっかくの塩焼き

(染おろし、レモン)

 

お肉料理

常陸牛の牛鍋(トマトのすり流し)

(白菜、えのき、春菊、長葱、椎茸、トマト)

 

お食事

焼きおにぎり(塩鮭、しらす干し、かつお節入り)茶漬け

(三つ葉、胡麻、揉み海苔、山葵)

 

デザート

シフォンケーキ

レモンのシャーベット

干芋ペースト団子(ココア、きな粉)

フルーツ (柿、林檎)

 

 

 

 

 特別コース 

 

22,000円~

 

※特別コースは3日前までのご予約お願い致します

 

 

★尚、日曜、祭日のご予約は全てのコースで3日前までにご予約お願い致します

 

 

 お一人様  22,000円(令和6年3月4日)

 

先付

長崎産"蒸しあわびと才巻海老のサラダ (ベビーリーフ、スーパーフルーツトマト)

 

前菜(6点盛り)

山形産"うるいの白和え

北茨城産"あん肝のポン酢

愛媛産"金柑の甘露煮

常陸太田産"常陸秋そばのからすみ和え

日光産"生ゆばの桜風味(梅ゆかり掛け)

 

お刺身

ケープタウン産"インドまぐろ(大とろ)

大洗産"ひらめ

大洗産"地だこ

大分産"〆さば

厚岸産"ほっき貝

 

お魚料理

銚子産"のどぐろ(赤むつ)の塩焼き 

(空豆、新生姜、檸檬)

 

お肉料理

常陸牛シャトーブリアン朴葉味噌

(ホワイトアスパラガス、こごみ、梅人参)

 

お食事(三種のプチ丼)

イタリア産"キャビア丼

利尻産"うに丼

宮崎産"うな丼

 

デザート

水ようかんフルーツトッピング

(とちあいか、はっさく、キウイ)

 

 

 

 

 令和4年10月1日のコース料理  お一人様  33,000円 

 

先付

厚岸産"蒸し牡蠣のカクテルソース

 

お刺身

ケープタウン産"インドまぐろ(大とろ)炙り

久慈浜産"のどぐろ

大洗産"石だい

那珂湊産"本、車えび

 

一品

京都産"松茸の土瓶蒸し 

(海老、栗、銀杏)

 

お魚料理(一皿目)

久慈浜産"のどぐろの塩焼き

 

お魚料理(二皿目)

大洗産"あわびのステーキ 

(岩手産"天然舞茸バターソース) 

 

お肉料理

常陸牛の朴葉焼き 

(椎茸、林檎、紅葉薩摩芋、紅葉人参)

 

お食事

イタリア産"キャビア(ベルーガ)と利尻産"生うにと出汁醤油ご飯(カクテルグラス盛り)

 

デザート

シフォンケーキミニパフェ 

(種無し巨峰、柿、キウイフルーツ、バニラアイス)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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