ひたちなか市勝田駅から車で10分。新鮮魚介類・海鮮料理が楽しめる本格和食の店のゝじ。

コース料理

 

◎各種 接待、ご宴会、お食事会承ります

 

 

 

 通常コース

 

 5500円、7000円、 10000円

 

 

 

 特別コース 

 

 12500円、17500円、23000円

 

 

 

詳しくはお電話で・・・

029-274-0131

 

 

 

☆通常コースは前日までのご予約、

☆特別コース以上は3日前までのご予約お願い致します。

尚、日曜、祭日のご予約は全てのコースで3日前までにご予約お願い致します。

 

 

 

 

 令和4年7月21日のコース料理  お一人様 5,500円

 

前菜6点盛り

天使の海老の手毬寿司、ひらめの南蛮漬け、出し巻き玉子、うざく(うなぎときゅうりの酢の物)

プチトマトの梅酒コンポート、青森産バルバリー鴨の炙り(林檎のキャラメリーゼ)

 

お刺身

インドまぐろ(赤身)、ひらめ、ほたて、ぼたんえび

 

お魚料理

花だいの塩焼き、あさりの酒蒸し

 

お肉料理

ローズポークの小松菜巻き

 

お食事

ベーコンの炊き込みご飯(温泉玉子とトリュフ掛け)

 

デザート

シフォンケーキとフルーツ

(パインアップル、キウイフルーツ、オレンジ、グレープフルーツ)

 

 

 

 

 令和4年7月6日のコース料理  お一人様  7,000円

 

前菜6点盛り

天使の海老の手毬寿司、あじの南蛮漬け、茂宮かぼちゃ(日立)の煮物

出し巻き玉子、プチトマトの梅酒コンポート、バルバリー鴨の炙り(林檎のキャラメリーゼ)

 

お刺身

本まぐろ(赤身)、ほうぼう、ほたて、こはだの酢〆、しまえび

 

お魚料理

真だいの塩焼き、あさりの酒蒸し

 

お肉料理

常陸牛の出汁浸し

(生ゆば、まるずわいがに)

 

お食事

とうもろこしとベーコンの炊き込みご飯(温泉玉子とトリュフ掛け)

 

デザート

シフォンケーキとフルーツ

(パインアップル、スイカ、キウイフルーツ)

 

 

 

 

 令和4年7月23日のコース料理  お一人様  10,000円 

 

前菜(6点盛り)

天使の海老の手毬寿司、ひらめの南蛮漬け、プチトマトの梅酒コンポート

うざく(うなぎときゅうりの酢の物)、黒崎茶豆の塩茹で、青森産"バルバリー鴨の炙り(林檎のキャラメリーゼ)

 

お刺身

インドまぐろ(中とろ)、こしょうだい、ひらめ、ほたて、しまえび

 

お魚料理

かますの塩焼き、あわびのバター蒸し

 

お肉料理

常陸牛の出汁浸し

(生ゆば、キャビア、三つ葉)

 

お食事

ベーコンの炊き込みご飯(温泉玉子とトリュフ掛け)

 

デザート

シフォンケーキとフルーツ

(幸水、パインアップル、グレープフルーツ、ブルーベリー)

 

 

 

 

 令和3年12月26日のコース料理  お一人様  12,500円

 

先付

蒸しあわびのサラダ

 

前菜(3点盛り)

天使の海老の手毬寿司、あん肝のポン酢、フランス産バルバリー鴨の炙り(林檎のキャラメリーゼ)

 

お刺身

インドまぐろ(中とろ)、ほうぼう、真だい、地だこ、甘えび

 

お魚料理

のどぐろ(赤むつ)の塩焼き、かきのバター蒸し

 

お肉料理

常陸牛とポルチーニ茸のしゃぶすき

(白菜、春菊、えのき茸、長ねぎ)

 

お食事

菜の花としょうがの炊き込みご飯

 

デザート

シフォンケーキとフルーツ

(苺、メロン、パインアップル、キウイフルーツ)

 

 

 

 

 令和4年4月29日のコース料理  お一人様  17,500円

 

先付

生うにと天使の海老のゼリー寄せ

 

前菜

蒸しあわびのサラダ

 

お刺身

インドまぐろ(中とろ)、まこがれい、黒だい、こはだの酢〆、しまえび

 

お魚料理(一皿目)

きんきの塩焼き

(伽羅ぶき、みょうがの酢漬け、蕎麦のからすみ和え)

 

お魚料理(二皿目)

かさごとあさりの酒蒸し

(アスパラガス、ズッキーニ)

 

お肉料理

常陸牛の出汁浸し

 (生ゆば、キャビア、三つ葉)

 

お食事

たけのことベーコンの炊き込みご飯

 

デザート

シフォンケーキとフルーツ

(メロン、パインアップル、キウイフルーツ、グレープフルーツ)

 

 

 

 

 令和3年6月15日のコース料理  お一人様 23,000円

 

前菜(3点盛り)

くちこの炙り

温泉玉子(トリュフ掛け)

フォアグラとなすとオクラの味噌田楽

 

お刺身

生"本まぐろ、しまあじ、のどぐろ、車えび、生うに

 

お魚料理(一皿目)

すじあらとはまぐりの大吟醸酒蒸し(キャビアトッピング)

(ズッキーニ、いんげん、にんじん)

 

お魚料理(二皿目)

のどぐろの塩焼き、あわびのバター蒸し

(金時はじかみ、大根おろし、レモン)

 

お肉料理

常陸牛の朴葉焼き

(アスパラガス、ズッキーニ、パプリカ)

 

お食事

冷しうどんのからすみ和え

(大葉、みょうが、万能ねぎ、水菜、高菜、くるみ、ごま、刻みのり)

 

デザート

梅酒ゼリー、水ようかん、ドライフルーツのクリームチーズアイス

 

 

 

 

 

 

 

 

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