ひたちなか市勝田駅から車で10分。新鮮魚介類・海鮮料理が楽しめる本格和食の店のゝじ。

只今の日本酒

 

7月14日現在 (随時更新しております)

 

 

▼▼▼ オリジナル純米吟醸 ▼▼▼

 

☆☆ 新酒が入荷致しました!! ☆☆

 

 

毎年、筑西市(旧 明野町)の「来福酒造」さんにお願いをして

総米量100Kg(原酒にして約200L、4合瓶約277本が出来ます)で造って頂いてます。

今年度は「亀の尾」と「出羽燦々」2種のブレンド、精米は55%

酵母は「日々早酵母」で醸しました。

 

 

第1章は・・・

 

「加水、生酒」!!

 

  90ml 500円  2合 1800円  4合ボトル 3500円

 

 

 

 

★再入荷!!

 

東洋美人 壱番纏 純米大吟醸 飲食店限定

 

 

  90ml 700円   2合 2250円 

 

 

 

 

 

☆☆新政 頒布会 Vo1☆☆

 

 

左、茜孔雀 貴醸酒 酒こまち 99%

 

右、桃やまゆ 純米 改良信交 50%  

 

完売致しました!! 90ml + 90ml  呑み比べ 1200円

 

 

 

 

 

☆☆DATE SEVEN Episode Ⅵ☆☆

 

宮城の有名蔵7蔵が共同して造られる「DATE7」

 

携わっている蔵の主力銘柄は「勝山」「墨廼江」「伯楽星」「山和」「萩の鶴」「宮寒梅」「黄金澤」と、どのお酒も地酒の枠を超えた全国区のお酒ばかりです

 

今回で六本目、第6章として、地元産「ササニシキ」29%まで磨いた純米大吟醸です。

 

毎年、持ち回りでリーダー蔵、そして各工程を入れ替えています。

 

今年のリーダー蔵と各工程は、以下の通りです。

【リーダー蔵】寒梅酒造 「宮寒梅」

【精米】新澤醸造店 「伯楽星」

原料処理・蒸し】墨廼江酒造 「墨廼江」

【麹】仙台伊澤家勝山酒造 「勝山」

【酒母】山和酒造店 「山和」

【醪】萩野酒造 「萩の鶴」

【上槽】川敬商店 「黄金澤」

 

 

90ml:850円   4合ボトル:6000円

 

 

 

 

 

☆☆7月の特撰酒☆☆

 

 

 

☆90ml(半合)

 

松の司 大吟醸 出品酒・・・1700円

 

土佐しらぎく 斗瓶取り大吟醸 出品酒・・・1700円

 

黒龍 吟風 純米大吟醸 酒門・・・1500円

 

十四代 大吟醸 酒未来・・・1200円

 

土佐しらぎく 出品大吟醸 十七号・・・800円

 

作 FLINT 純米吟醸・・・800円

 

新政 No6 . S-type 純米吟醸・・・700円

 

墨廼江 CLASSIC VERSION NO6・・・650円

 

お陰様で完売致しました!! 澤屋まつもと 混醸(雄町・愛山・山田錦)・・・600円

 

愛宕の松 ひと夏の恋 純米吟醸・・・550円

 

山川光男 2020 なつ・・・550円

 

くどき上手 スーパー純米大吟醸(改良信交)・・・550円

 

加茂錦 荷札酒 槽場汲み 純米大吟醸・・・500円

 

森嶋 純米吟醸 美山錦・・・500円

 

鍋島 特別純米 愛山・・・500円

 

飛露喜 純米吟醸 黒ラベル・・・500円

 

 

 

☆720ml(4合ボトル)

 

土佐しらぎく 出品大吟醸 十七号・・・5400円

 

作 FLINT 純米吟醸・・・5400円

 

墨廼江 CLASSIC VERSION NO6・・・4550円

 

愛宕の松 ひと夏の恋 純米吟醸・・・3800円

 

森嶋 純米吟醸 美山錦・・・3500円

 

鍋島 特別純米 愛山・・・3500円

 

 

 

☆プレミアムな大吟醸

 

 

菊姫 菊理媛・・・・・・・・・・・・・・・・・・52,000円

 

菊姫 黒吟・・・・・・・・・・・・・・・・・・・32,000円

 

磯自慢 中取り35 純米大吟醸 2019・・・・・・・35,000円

 

梵 超吟・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・22,000円

 

明鏡止水 プラチナ 純米大吟醸・・・・・・・・・22,000円

 

 

黒龍 石田屋 純米大吟醸・・・・・・・・・・・・22,000円

 

黒龍 二左衛門 純米大吟醸・・・・・・・・・・・22,000円

 

黒龍 しずく 大吟醸・・・・・・・・・・・・・・12,000円

 

黒龍 八十八号 大吟醸・・・・・・・・・・・・・12,000円

 

▲▲▲お陰様で、全て完売致しました▲▲▲

 

★今年の暮れの入荷をお楽しみに・・・

 

 

 

※価格は全て税別表示です。

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