ひたちなか市勝田駅から車で10分。新鮮魚介類・海鮮料理が楽しめる本格和食の店のゝじ。

使用米

『白鶴錦』の酒が入荷・・・

兵庫県の『白鶴酒造』さんで開発された酒造好適米・・・

父に『短稈渡船』、母に『山田穂』

これ、実は『山田錦』と同じなんです。

ただ、『山田錦』は突然変異なので、同じ米を掛け合わせても同じ米は出来ません。

でも、やっぱり『山田錦』に似て心白か大きく高精白しやすい米です。

さすがは『山田錦』の兄弟米です。

上記の他

こちらも有りますが、、、、、、

数が少ないため、条件付きでの販売になります。

御了承ください。

567に負けるな♬