右側
水墨(アッシュ) 生もと純米
使用米:亀の尾
精米歩合:65%
アルコール度:14,6%
日本酒度:-3
酸度:1,7
アミノ酸度:0,8
左側
生成(エクリュ) 生米麹仕込み 生もと純米
使用米:あきた酒こまち
精米歩合:65%
アルコール度:14,7%
日本酒度:±0
酸度:1,7
アミノ酸度:1,2
秋田の「新政酒造」さんで造る玄人向けの日本酒・・・・
試験醸造や小難しい実験酒が多く、世間一般の常識とは趣が随分異なっている。
「新政」をすでにある程度飲みこなしており、かつ日本酒についての教養を得た人には最適な題材だと思われる。(ただしビギナーは出来るだけ購入を避けた方が無難)
と、「新政」のHPにも書いて有ります。(笑)
当店では「呑み比べSET」90ml+90mlで1000円で販売しております。
数に限りが有りますのでお早めにお試し下さい。
Happy・・・♫