ひたちなか市勝田駅から車で10分。新鮮魚介類・海鮮料理が楽しめる本格和食の店のゝじ。

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新政 Spin off Collection Vol.1 二〇一九年度特別頒布会

 

右側

水墨(アッシュ) 生もと純米

使用米:亀の尾

精米歩合:65%

アルコール度:14,6%

日本酒度:-3

酸度:1,7

アミノ酸度:0,8

 

 

左側

生成(エクリュ) 生米麹仕込み 生もと純米

使用米:あきた酒こまち

精米歩合:65%

アルコール度:14,7%

日本酒度:±0

酸度:1,7

アミノ酸度:1,2

 

 

 

秋田の「新政酒造」さんで造る玄人向けの日本酒・・・・

 

試験醸造や小難しい実験酒が多く、世間一般の常識とは趣が随分異なっている。

 

「新政」をすでにある程度飲みこなしており、かつ日本酒についての教養を得た人には最適な題材だと思われる。(ただしビギナーは出来るだけ購入を避けた方が無難)

 

と、「新政」のHPにも書いて有ります。(笑)

 

 

 

当店では「呑み比べSET」90ml+90mlで1000円で販売しております。

 

数に限りが有りますのでお早めにお試し下さい。

 

 

Happy・・・♫

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