ひたちなか市勝田駅から車で10分。新鮮魚介類・海鮮料理が楽しめる本格和食の店のゝじ。
右側
水墨（アッシュ） 生もと純米
使用米：亀の尾
精米歩合：65％
アルコール度：14,6％
日本酒度：－3
酸度：1,7
アミノ酸度：0,8
左側
生成（エクリュ） 生米麹仕込み 生もと純米
使用米：あきた酒こまち
精米歩合：65％
アルコール度：14,7％
日本酒度：±0
酸度：1,7
アミノ酸度：1,2
秋田の「新政酒造」さんで造る玄人向けの日本酒・・・・
試験醸造や小難しい実験酒が多く、世間一般の常識とは趣が随分異なっている。
「新政」をすでにある程度飲みこなしており、かつ日本酒についての教養を得た人には最適な題材だと思われる。（ただしビギナーは出来るだけ購入を避けた方が無難）
と、「新政」のHPにも書いて有ります。（笑）
当店では「呑み比べSET」90ml＋90mlで1000円で販売しております。
数に限りが有りますのでお早めにお試し下さい。
Happy・・・♫
